MeNU

 De kaart bestaat voornamelijk uit regionale producten. U bent in Zeeland, dus u proeft Zeeland. Zowel de Zee als het Land zijn vol culinaire verrassingen. Zeeland smaakt elke maand anders.

De keukenbrigade volgt nauwgezet wat er van en aan het land komt. Oosterscheldekreeft, asperges, lam, eetbare bloemen, mosselen deze producten hebben allen hun ideale moment om op uw bord te schitteren. Bij de Vierbannen eet u deze prachtige streekproducten alleen als ze spettervers, rijp, puur, echt en dus perfect zijn. Rechtstreeks en hoogstpersoonlijk van de trotse boer of de visser.

 

 

RESERVEREN?

KLIK HIER

LUNCH

DINER

Old Amsterdam (oude kaas)

Warm vlees (licht pikant)

Gerookte zalm

Uitsmijter Zeeuws spek

Tosti Ham/kaas

12 uurtje

Gazpacho / Tosti / Uitsmijter Zeeuws spek

Lunchgerechten van 12.00 tot 17.00 uur

Zomer oesters (prijs per stuk)

Tip: Glaasje Cava

Zeeuwse Mosselen

 Kreeftensoep met toast en rouille

 

€ 6,95

€ 9,75

€ 8,50

€ 7,95

€ 4,50

€ 11,50

€ 2,25

€ 4,95

€ 19,95

€ 9,95

LUXE LANDBROOD

Lunchtip

SEIZOEN

Gado Gado

Boontjes/ei/pindasaus/gemarineerde kippendij

Vissalade

Mosseltjes/zalm/gamba’s

Caprese

Mozzarella/tomaat/verse basilicum

€ 11,50

 

€ 12,50

 

€ 9,50

SALADE

SODA's

€ 2,50

€ 2,50

€ 2,50

€ 2,50

€ 2,50

€ 3,00

€ 3,00

€ 3,00

€ 3,00

€ 3,00

€ 3,00

Coca cola

Coca cola Light

Fanta Orange

Fanta cassis

7up

Lipton ice tea

Lipton ice tea green

Appelaere sinaasappel

Appelaere appel

Chocomel

Fristi

GERST & GIST

€ 3,00

€ 4,10

€ 4,75

€ 5,50

€ 4,50

€ 4,50

€ 5,00

€ 4,50

€ 4,75

 

Warsteiner

Warsteiner 0,4l

Koning Ludwig Weissbier 0,3

Koning Ludwig Weissbier 0,5

La Chouffe Blond

Vermeersen dubbel

Vermeersen trippel

Vermeersen kriek

Duvel

BORRELEN

KoFFIE MET

VERFRISSEND

€ 9,95

 

€ 3,50

€ 6,00

€ 4,50

€ 18,00

€ 5,-

€ 5,-

€ 5,75

Kaasplankje

(kaassoorten/notenbrood/chutney)

Tip: glaasje rode/witte port

Portie bitterballen (8) met mosterd

Brood met smeersels

Bittergarnituur de luxe

Appeltaart en slagroom

Huisgemaakte tiramisu

Coupe met verschillende ijssoorten

VOOR ONZE KLEINE GASTEN

€ 4,-

€ 7,-

€ 9,95

 

€ 5,-

Tomatensoep

Mix frituur hapjes / verse frietjes / appelmoes

Verse kabeljauw in een jasje van tempura / verse frietjes / appelmoes / appelmoes

Pannenkoek

Diverse ijsjes binnen te verkrijgen!

 

BONEN & KRUIDEN

Espresso

Lungo

Dubbele Espresso

Cappuccino

Koffie Verkeerd

Latte Macchiato

Irish / Spanish / French Coffee

Thee Per kop (Betjeman & Barton)

Warme Chocolademelk

€ 2,30

€ 2,30

€ 3,50

€ 3,00

€ 3,00

€ 3,50

€ 7,00

€ 2,30

€ 3,25

ACHT personen of meer?

Bij tafels vanaf 8 personen serveren wij vanaf 18.00 uur een passend menu. U kunt uiteraard vooraf uw wensen bespreken.

ALLERGIE

Heeft u een allergie? Meld het ons

Sporen van allergenen kunnen wij helaas niet uitsluiten

 

Menuprijs € 32,50

 

Wij bieden u de mogelijkheid om drie gangen samen te stellen  voor een menuprijs van € 32,50

 

Voor enkele gerechten wordt een meerprijs gerekend,

deze staan vermeld achter het gerecht

De gerechten zijn ook los te bestellen u betaald de daarbij vermelde prijzen

 

Voorgerechten

 

Vissalade € 9,95

mosseltjes/ gamba’s/gemarineerde zalm

 

Huisgemaakte kreeftensoep € 9,95

toast van speltbrood/ rouille

 

Specialiteit:

Grande entrée € 14,95 (menu + € 6 p.p.)

proeverij van verschillende vis en vlees

voorgerechten

(v/a 2 personen te bestellen)

 

Sticky beenham € 8,95

geserveerd met een frisse waldorf salade

Tomaat, tomaat en nog eens tomaat € 8,95

 

Vegetarisch

gazpacho/bruschetta met tomaat/caprese

 

Zeeuwse Rundercarpaccio € 11,50 (menu + €2)

oude Zeeuwse kaas/mesclun/Zeeuwse

mosterd-mayonaise

 

Hoofdgerechten

 

Zeeuwse mosselen € 19,95

huisgemaakte sausjes/frisse salade/verse frietjes

 

Gado Gado salade € 16,95 (kan ook vegetarisch)

boontjes/gemarineerde kippendij/pindasaus/ei

 

Kabeljauwfilet  € 19,95

op de huid gebakken/ zeekraalzout /Salsa Verde

 

Vis v/d dag € 22,50 (menu + € 4,-)

vers van de visafslag, zie schoolbord

 

Varkenshaas Saltimbocca € 18,95

mozzarella/Parma ham/sali jus

 

Vlees van de dag € 22,50 (menu + €4)

wisselend in aanbod, zie schoolbord

 

Desserts

 

Zeeuws genot € 6,95

Huisgemaakt ijs (parfait) van Zeeuwse bolus met saus van Zeeuwse babbelaars

Tip: witte dessertwijn € 3,95

 

Voor de Chocoholic € 8,50

taartje uit de oven met een hart van chocolade geserveerd met vanille ijs en caramelsaus

Tip: oude zoete sherry Pedro Ximenez € 4,95

 

Huisgemaakte tiramisu € 7,50

mascarpone/ lange vingers/cacao

Tip:  rode dessertwijn € 3,95

 

Kaas plateau € 9,95 (menu + € 2,-)

 verschillende kaassoorten met notenbrood en chutney

Tip: drankenarrangementje afgestemd op de kaasjes

€ 5,50

 

Sorbetijs € 6,95

Meloen/sorbetijs/fruitschuim

Tip:  witte dessertwijn € 3,95