23 augustus 2018

___________________

 

Brasserie en Restaurant

'De Vierbannen' sluit

haar deuren

 

Door krapte op de arbeidsmarkt, is het steeds lastiger de kwaliteit en kernwaarden waarvoor een restaurant staat, te waarborgen. Ook voor de eigenaar van Brasserie en Restaurant 'De Vierbannen' is dit een reden voor het besluit de deuren te sluiten, in afwachting van een nieuwe invulling voor deze locatie. De eigenaar onderzoekt momenteel meerdere mogelijkheden voor de toekomstige invulling van het pand.

 

Wat destijds begon als een toevallig bezoek aan het voormalige, verouderde pand aan de Weg van de Buitenlandse Pers in Ouwerkerk, groeide uit tot een meeslepend avontuur. In een door de omgeving geïnspireerd pand trok De Vierbannen nationaal en internationaal de aandacht.

Het Restaurant stond in de  belangstelling van o.a. Michelin en GaultMillaut , de televisieserie Menu van Oranje, en kreeg vele lovende gastenrecensies.

 

De eigenaar laat weten dat zij alle gasten die De Vierbannen afgelopen jaren heeft mogen verwelkomen, heel hartelijk bedankt. Evenals het personeel, dat door de jaren heen het bedrijf met hart en ziel op de kaart hebben gezet.

___________________